mi_miau
Necesario
Balanza
Batidora eléctrica
Molde 14 cm
Ingredientes
100 gr galletas María
60 gr mantequilla
200 ml nata para montar
200 gr queso crema (tipo philadelphia)
60 gr queso fresco
2 huevos
75 gr azúcar
Sal
Elaboración
1
Triturar las galletas maría hasta que quede como una especie casi de harina
2
Ponemos las galletas en un bol y ponemos mantequilla derretida
3
Removemos hasta que se forme una masa y lo colocamos al fondo del molde, haciendo una leve presión para que se quede mas compacto
4
En un bol ponemos los huevos, la nata, el azúcar, sal y los quesos. Trituramos bien con la batidora electrica
5
Horno
180º - 1 hora
6
Sacamos la tarta y si parece que está totalmente liquida no pasa nada. Hay que dejarla enfriar y luego ponerlo en la nevera
Notas
- Queda mucho mas buena si la dejas enfriar totalmente en la nevera- Si te gusta menos hecha dejarla un poco menos en el horno
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