Comidas

Corndog

30 min cocina
Share
Share
Corndog

Corndog

mi_miau
Si eres amante de los snacks crujientes, este corndog casero te encantará. Con una masa ligera y esponjosa, un relleno de queso cheddar (con opción de salchicha) y un rebozado extra crujiente, es perfecto para cualquier momento del día. Aprende el paso a paso para hacer un corndog fácil y delicioso en casa.
dificultad
Media
tiempo
30 min
raciones
3 corndogs
congelable
Sí

Necesario

  • Palillos de brocheta o palitos de madera

  • Bol para la masa

  • Cuchillo y tabla de cortar

  • Sartén profunda para freír

  • Papel absorbente

Ingredientes

  • Para la masa

  • 40 g de harina

  • 1 cucharadita de azúcar

  • 1 cucharadita de levadura

  • 22 g de leche

  • Muy poquito huevo (una pequeña cantidad, solo para ligar la masa)

  • Para el relleno

  • Queso cheddar tierno

  • Salchichas

  • Para el rebozado

  • Pan rallado grueso

Elaboración

1

Elección de tipo

Podemos hacer dos versiones, una que sea queso - salchicha o intercalar trozos pequeños de salchicha entre trozos pequeños de queso. Así obtendríamos un sabor mas homogéneo pero se tarda mas en preparar que la primera versión
2

Preparar el relleno

Cortar el queso cheddar e Insertar el palo en el centro del queso, asegurándose de que quede firme. Haremos lo mismo con la salchicha.
3

Preparar la masa

En un bol, mezclar la harina, el azúcar, la levadura, la leche y el huevo. Si la masa queda demasiado espesa, agregar un poco más de leche hasta que tenga una textura fluida pero pegajosa.
4

Rebozar el corndog

Sumergir el palo con el queso y salchicha en la masa, asegurándose de que quede bien cubierto. Retirar el exceso de mezcla.
5

Cubrir con pan rallado

Rebozar el corndog en pan rallado grueso. Usar las manos para presionar ligeramente y asegurarse de que el pan se adhiera bien.
6

Freír

Calentar abundante aceite en una sartén a fuego medio. Freír los corndogs durante unos minutos hasta que estén dorados y crujientes. No queremos el aceite demasiado fuerte porque sino se nos va a dorar la capa de fuera pero no va a dar suficiente tiempo para que se funda el queso.

Notas

✔️ ¿Se pueden congelar? Sí, puedes congelarlos antes de freír. Para cocinarlos, fríelos directamente sin descongelar.

✔️ ¿Cómo hacer un rebozado más crujiente? Usa pan rallado grueso y presiona bien con las manos para que se adhiera perfectamente.

✔️ Alternativa sin freír: Se pueden hacer en air fryer u horno a 180°C durante 10-12 minutos, girándolos a la mitad del tiempo.

✔️ Salsa recomendada: Acompañar con ketchup, mostaza o salsa barbacoa para potenciar el sabor.

📌 Descarga o imprime la Receta en PDF 📄
Aquí tienes el PDF con ingredientes, utensilios, elaboración y notas para que lo puedas imprimir o guardar en tu dispositivo:
📩 Receta de Corndog en PDF
Share
You may also like
ComidasFácil

Bacon crepe

10 min cocina
Mi_miau cocina
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.