Empanadas

Triángulos de masa filo

30 min cocina
Share
Share
Triángulos de masa filo

Triángulos de masa filo

mi_miau
Los triángulos de masa filo son un aperitivo perfecto para cualquier ocasión. Con una textura ligera y crujiente, y un relleno de champiñones salteados, esta receta es fácil de hacer y muy versátil. Aprende cómo preparar triángulos de masa filo dorados y crujientes con un relleno jugoso y delicioso.
dificultad
Media
tiempo
30 min
raciones
6 triángulos
congelable
Sí

Necesario

  • Sartén para saltear los champiñones

  • Cuchillo y tabla de cortar

  • Microondas para derretir la mantequilla

  • Pincel de cocina

  • Bandeja de horno

  • Papel de hornear

Ingredientes

  • 100 g de masa filo

  • 100 g de champiñones

  • 50 g de mantequilla

  • 1 cucharadita de sal

Elaboración

1

Preparar el relleno

Lavar y cortar los champiñones en trozos no muy pequeños para que se sientan al comer. Cocinarlos en una sartén con un poco de aceite hasta que estén dorados.
2

Dejar enfriar

Retirar los champiñones de la sartén y dejarlos enfriar antes de usarlos en la masa filo.
3

Derretir la mantequilla

Derretir la mantequilla en el microondas en intervalos cortos para evitar que se queme, y ponemos un plato encima por que puede explotar si se calienta mucho.
4

Cortar la masa filo

Extender la masa filo sobre una superficie plana y cortarla en tiras de aproximadamente 7 cm de ancho.
5

Formar los triángulos

Tomar una tira de masa filo, pincelar con abundante mantequilla y colocar un poco de relleno en la base. Hacer pliegues diagonales formando un triángulo, doblando hacia un lado y luego hacia el otro hasta completar toda la tira.
6

Pincelar y hornear

Pincelar los triángulos con más mantequilla para mantenerlos húmedos y colocarlos en una bandeja con papel de hornear.
7

Hornear

Precalentar el horno a 220°C y hornear durante 15 minutos, o hasta que los triángulos estén dorados y crujientes.

Notas

✔️ ¿Se pueden congelar? Sí, antes de hornear. Para cocinarlos, hornearlos directamente sin descongelar a 200°C hasta que estén dorados.

✔️ Alternativa de relleno: Puedes sustituir los champiñones por queso, espinacas o carne picada para variar los sabores.

✔️ ¿Cómo lograr un dorado perfecto? Usa mantequilla derretida en cada capa de masa filo para un acabado crujiente y dorado.

✔️ Acompañamiento ideal: Estos triángulos combinan muy bien con una salsa de yogur o una salsa agridulce.

Share
You may also like
ChileEmpanadasFácil

Chaparritas

45 min cocina
Empanadas

Empanadillas de atún

1 h cocina
Empanadas

Empanada de queso de cabra y cecina

2 h cocina