FácilPescado

Salmón con salsa cremosa

45 min cocina
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mi_miau
dificultad
facil
tiempo
45 min
raciones
3 personas
congelable
si

Necesario

  • Licuadora

Ingredientes

  • 4 filetes de salmon

  • 1 cebolla

  • 1 diente ajo

  • 1 cucharada harina

  • 100 ml vino blanco

  • 200 ml nata

Elaboración

1
Cortar la cebolla y hacerla en una sarten
2
Limpiar el salmón de espinas
3
Cuando ya esté hecha la cebolla poner la harina y dar vueltas para quitar el sabor de harina cruda
4
Pasado dos minutos poner el vino blanco, dejar que se cocine mucho para que se evapore el alcohol
5
Añadir la nata, dejar unos minutos y triturarlo
6
Lo volvemos a poner en la sarten y le añadimos el salmón, cocinamos un poco mas para que se haga pero no se quede seco

Notas

-
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