¿Quieres una pizza rápida sin esperar a que la masa fermente? Esta masa de pizza sin levadura es perfecta para cuando no tienes tiempo. En solo 10 minutos puedes preparar una base fina y crujiente, lista para hornear con tu salsa e ingredientes favoritos. Aprende a hacer esta receta de pizza rápida con pocos ingredientes y sin complicaciones.
dificultad
Fácil
tiempo
10 min
raciones
1 pequeña
congelable
Sí
Necesario
Bol grande para mezclar
Cuchara de madera o espátula
Rodillo para estirar la masa
Superficie enharinada para trabajar la masa
Ingredientes
70 gr harina
37 gr agua
Sal al gusto
Chorrito de aceite
Un poquito de azúcar
Elaboración
1
Mezclar los ingredientes
Coloca la harina, el agua, la sal, el azúcar y un chorrito de aceite en un bol. Remueve con una cuchara hasta integrar bien los ingredientes.
2
Amasar la masa
Usa las manos para seguir amasando hasta obtener una masa uniforme. Si está muy pegajosa, añade un poco más de harina hasta que tenga la textura adecuada.
3
Estirar la masa
Coloca la masa en una superficie enharinada y estírala con un rodillo hasta que quede lo más fina posible. Esto asegurará que la base quede crujiente al hornearla ya que no tiene levadura.
4
Hornear la pizza
Puedes añadir los ingredientes que quieras. Para hornear, precalentar el horno a 220°C y hornea la pizza durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Notas
✔️ ¿Cómo hacer que la masa quede más esponjosa? Esta receta está pensada para una base fina y crujiente. Si quieres una textura más aireada, prueba nuestra masa de pizza con levadura.
✔️ ¿Se puede congelar? Sí, antes de hornearla. Para usarla, descongélala a temperatura ambiente y estírala de nuevo si es necesario.
✔️ ¿Se puede hacer sin azúcar? Sí, pero el azúcar ayuda a mejorar el sabor y la textura de la masa.
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Aquí tienes el PDF con ingredientes, utensilios, elaboración y notas para que lo puedas imprimir o guardar en tu dispositivo: 📩 Receta de Massa de pizza sin levadura en PDF
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Hola! Soy Ainhoa.
Me gusta cocinar y hago directos cada fin de semana en Twitch cocinando.
