Masas

Masa de pizza sin levadura

10 min cocina
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Masa de pizza sin levadura

Masa de pizza sin levadura

mi_miau
¿Quieres una pizza rápida sin esperar a que la masa fermente? Esta masa de pizza sin levadura es perfecta para cuando no tienes tiempo. En solo 10 minutos puedes preparar una base fina y crujiente, lista para hornear con tu salsa e ingredientes favoritos. Aprende a hacer esta receta de pizza rápida con pocos ingredientes y sin complicaciones.
dificultad
Fácil
tiempo
10 min
raciones
1 pequeña
congelable
Sí

Necesario

  • Bol grande para mezclar

  • Cuchara de madera o espátula

  • Rodillo para estirar la masa

  • Superficie enharinada para trabajar la masa

Ingredientes

  • 70 gr harina

  • 37 gr agua

  • Sal al gusto

  • Chorrito de aceite

  • Un poquito de azúcar

Elaboración

1

Mezclar los ingredientes

Coloca la harina, el agua, la sal, el azúcar y un chorrito de aceite en un bol. Remueve con una cuchara hasta integrar bien los ingredientes.
2

Amasar la masa

Usa las manos para seguir amasando hasta obtener una masa uniforme. Si está muy pegajosa, añade un poco más de harina hasta que tenga la textura adecuada.
3

Estirar la masa

Coloca la masa en una superficie enharinada y estírala con un rodillo hasta que quede lo más fina posible. Esto asegurará que la base quede crujiente al hornearla ya que no tiene levadura.
4

Hornear la pizza

Puedes añadir los ingredientes que quieras. Para hornear, precalentar el horno a 220°C y hornea la pizza durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

Notas

✔️ ¿Cómo hacer que la masa quede más esponjosa? Esta receta está pensada para una base fina y crujiente. Si quieres una textura más aireada, prueba nuestra masa de pizza con levadura.

✔️ ¿Se puede congelar? Sí, antes de hornearla. Para usarla, descongélala a temperatura ambiente y estírala de nuevo si es necesario.

✔️ ¿Se puede hacer sin azúcar? Sí, pero el azúcar ayuda a mejorar el sabor y la textura de la masa.

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Aquí tienes el PDF con ingredientes, utensilios, elaboración y notas para que lo puedas imprimir o guardar en tu dispositivo:
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