mi_miau
Necesario
Balanza
Bol grande
Horno
Ingredientes
[MASA]
190 gr harina
3 gr sal
30 ml agua
30 ml leche
60 ml aceite oliva
[RELLENO]
2 huevos duros
150 gr tomate frito
2 latas atún
[EXTERIOR]
1 huevo batido
Elaboración
1
Ponemos los 2 huevos en agua hirviendo durante 11 minutos
2
En un bol ponemos la harina, sal, agua, leche, aceite y removemos
3
Seguimos amasando con las manos
4
La dividimos en 10 partes iguales, unos 30 gr cada una
5
Les damos forma de bolita y las ponemos en un recipiente. Las dejamos reposar con film transparente mientras preparamos el relleno
6
Picamos los huevos en trocitos ni muy grandes ni muy pequeños y los ponemos en un bol
7
Añadimos el atún y el tomate. Lo mezclamos
8
Precalentar horno
200ºC
9
Cogemos una empanadilla y la estiramos con ayuda de la mano
10
Nos la ponemos sobre la palma de la mano y rellenamos con mezcla, unas 2 cucharaditas
11
Plegamos la empanadilla y ponemos cerrarla con tenedor o manera tradicional
12
Las ponemos sobre papel de horno y ponemos por encima huevo batido
13
Horno
200ºC - 20 MINUTOS
Notas
- Se pueden congelar una vez hechas- Para recalentar se ponen en el horno un poco
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